Agenda & Notícias
Graduação Engenharia de Alimentos - UFES-CCA
Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Seleção 2012-1 (Início do Curso: 03/2012)
- Dia 03 de outubro de 2011 - Publicação do Edital;
- De 03 de Outubro a 16 de novembro de 2011 - Período de Inscrições;
- Dia 28 de novembro - Exame de conhecimento em Ciência e Tecnologia de Alimentos;
- Dias 29 e 30 de novembro 2011 - Entrevista; e
- Dia 02 de dezembro de 2011 - Publicação do Resultado Final da Seleção.
Apresentação
A Àrea de Engenharia de Alimentos do Departamento de Engenharia Rural da UFES/Campus Alegre reune treze docentes responsáveis por atividades de ensino, pesquisa e extenção em Ciências e Tecnologia de Alimentos.
Especificamente em ENSINO, esses docentes ofertam 64 disciplinas, totalizando a carga horária de 5.290 horas aula considerando aulas teóricas, de exercícios e práticas. Esse quantitativo ao ser distribuído corresponde aos seguintes percentuais das cargas horárias ofertados nos cursos: Agronomia, 12,8%; Ciências Biológicas, 1,9%; Engenharia de Alimentos, 64,7%; Medicina Veterinária, 2,3%; Nutrição, 11,2 %; e Zootecnia, 1,7%.
Quanto a PESQUISA, trata-se de um grupo em formação, sendo que as contratações dos docentes ocorreram a partir de abril de 2006. No entanto, progressos têm sido obtidos como a execução de diversos projetos de iniciação científica e aprovações de projetos em agência como CNPq, FINEP e FAPES. Outro destaque foi à aprovação pela CAPES da implantação do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos no Campus de Alegre. A primeira turma ingressou em março de 2011.
Em EXTENSÃO tem sido ofertado treinamentos que visam a capacitação em técnicas de agroindústria familiar destinados a lideres de comunidades de baixa renda da Região do Caparaó, sul do Estado do Espírito Santo.