SELEÇÃO - 2012-2 - Início do Curso II Semestre 2012
- Inscrições Abertas - Edital 005/2012-PCTA
- De 15 de maio a 15 de junho de 2012 - Período de Inscrições
- Para mais informações e Formulários clique aqui!!!
Informativo
- Resultado do Exame de Proficiência 2012-1
- Informe-se sobre o relatório de atividades do PCTA em 2011
Seminários
- Composição das Bancas de Defesa de Projeto e Datas das Defesas
- Cronograma das Defesas de Projetos de Dissertação 2012-1
Horário e Calendário Acadêmico
Apresentação
O Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - PCTA da Universidade Federal do Espírito Santo, criado por meio da Resolução nº 46/2010 de 27.12.2010 do Conselho Universitário, oferece o curso de Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos no Campus situado na cidade de Alegre ao sul do estado.
Esse curso, cadastrado na CAPES sob o código 30001013046P5, foi recomendado em novembro de 2010 sendo atribuído o conceito 3.
O curso de Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos tem por objetivo a capacitação de profissionais para atividades de docência, de pesquisa e funções técnicas nas seguintes áreas de conhecimento: Ciência e Tecnologia de Produtos de Origem Animal; Ciência e Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal; Ciências dos Alimentos no que se refere aos aspectos químicos, bioquímicos, físico químicos, nutricionais, toxicológicos e microbiológicos.
O Curso de Mestrado tem duração de 24 meses, período em que, dentre outras exigências, o estudante deve: (1) cursar 24 créditos, (2) defender o projeto da dissertação, (3) atender as exigências de seminários, (4) comprovar proficiência em língua inglesa e (5) redigir, defender e publicar a dissertação conforme normas da Instituição.
Perguntas Mais Frequentes - PMF
Coordenador do Programa: Prof. Dr. Luís César da Silva
Coordenador Adjunto: Profa. Dra. Raquel Vieira de Carvalho
Secretária do Programa: Nina Tatagiba
Visite: [Sitio do PCTA - No Portal da UFES]
Área de Concentração e Linhas de Pesquisa
O Programa conta com uma área de concentração em Ciência de Tecnologia de Alimentos e as três linhas de pesquisa:
- Ciência e Tecnologia de Produtos de Origem Animal
- Ciência e Tecnologia de Produtos de Origem Vegetal
- Segurança Alimentar e Nutrição Aplicada
Público Alvo
Graduados em Agronomia, Economia Doméstica, Engenharia de Alimentos, Engenharia Agrícola, Nutrição, Zootecnia, Medicina Veterinária, Ciências Biológicas, Farmácia e Bioquímica.
Bolsa - Mestrado
A concessão de bolsas de mestrado dependerá da disponibilidade de oferta das agências de fomento, como CAPES, CNPq e FAPES. Os critérios de distribuição são definidos pela Comissão de Seleção & Bolsas, indicada pelo colegiado do Programa.
Contato:
Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
UFES - Campus de Alegre
Alto Universitário s/n - Caixa Postal 16
CEP 29500-000 - Alegre - ES
Telefone: (28) 3552-8918 FAX.(28) 3552-8603
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